火锅酸菜鱼的做法

做法：

• 1. 鱼片切片，洒上生粉等佐料。
• 2. 莲藕洗净切片备用。
• 3. 金针菇洗净撕小朵备用。
• 4. 放入剁椒和干辣椒爆香
• 5. 倒入酸菜翻炒，然后放进适量的水和酸菜包里的其他配料。
• 6. 放入鱼头和鱼骨部分
• 7. 最后加入生鱼片，在加入莲藕和金针菇。小火慢慢煮。