火锅酸菜鱼的做法

• 1.鱼片切片，洒上生粉等佐料。

• 2.莲藕洗净切片备用。

• 3.金针菇洗净撕小朵备用。

• 4.放入剁椒和干辣椒爆香

• 5.倒入酸菜翻炒，然后放进适量的水和酸菜包里的其他配料。

• 6.放入鱼头和鱼骨部分

• 7.最后加入生鱼片，在加入莲藕和金针菇。小火慢慢煮。