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青椒焦香秋葵的做法

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  • 用料:

  • 青秋葵  两个
  • 青尖椒  几个
  • 植物油  三勺
  •  适量
  • 蒸鱼油  适量

小贴士:

煎秋葵时要不停翻遍,以免煎焦黑。

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 把一部分青椒洗干净切成末,一部分青椒洗干净排成块。
  • 3. 把秋葵洗干净切成小段。
  • 4. 再向锅放植物油,盐,切好的秋葵,一部分切成段的青椒煎好。
  • 5. 煎至焦黄,装到碗里。
  • 6. 再向锅放植物油,盐,青椒末,蒸鱼油,加水,炒出汁来。
  • 7. 收汁,淋到青椒秋葵上,装盘。