1.准备食材。
2.把一部分青椒洗干净切成末,一部分青椒洗干净排成块。
3.把秋葵洗干净切成小段。
4.再向锅放植物油,盐,切好的秋葵,一部分切成段的青椒煎好。
5.煎至焦黄,装到碗里。
6.再向锅放植物油,盐,青椒末,蒸鱼油,加水,炒出汁来。
7.收汁,淋到青椒秋葵上,装盘。
煎秋葵时要不停翻遍,以免煎焦黑。
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