咸鱼肉末粉丝煲的做法

做法：

• 1. 红薯粉丝冷水泡发。
• 2. 葱花江蓉蒜蓉青红辣椒圈。
• 3. 肉沫
• 4. 咸鱼一条。
• 5. 咸鱼切碎粒。
• 6. 郫县豆瓣酱下锅炒出红油，加咸鱼，姜蓉，蒜蓉，老抽，肉末翻炒，加入少量水。
• 7. 加粉丝翻炒。
• 8. 煮两三分钟。
• 9. 转入砂锅煲，闷火两分钟。
• 10. 加红绿辣椒圈葱花。
• 11. 出锅