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  • 用料:

  • 豆腐  3块
  • 香菇  7朵
  •  1棵
  •  小块
  •  3瓣
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 生粉  适量
  •  适量

小贴士:

收汁时、汁多汁少按个人喜欢。

做法:

  • 1. 香菇提前泡发、清洗干净、切片
  • 2. 清洗干净、葱切成葱花、姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎
  • 3. 豆腐清洗干净、切块
  • 4. 热锅放油、放豆腐煎至金黄色
  • 5. 豆腐翻另一面煎
  • 6. 盛出待用
  • 7. 热锅放油、放姜、蒜、葱、爆香
  • 8. 放香菇、炒熟
  • 9. 放豆腐、炒匀
  • 10. 用生粉、酱油、盐、兑少许清水、搅拌匀
  • 11. 放葱花、倒入兑好的汁、焖煮一分钟、大火收汁即可
  • 12. 成品