素炒腐竹的做法

做法：

• 1. 腐竹提前4小四用冷水泡软
• 2. 洗净切斜段备用
• 3. 胡萝卜去皮切片
• 4. 青椒切块
• 5. 锅中放油爆香姜蒜
• 6. 倒入胡萝卜跟青椒翻炒1分钟
• 7. 倒入腐竹翻匀，调入适量的盐、鸡精、生抽、蚝油，花椒粉翻匀
• 8. 再倒入水淀粉至收汁
• 9. 装盘