用料：
- 大虾 10只
- 马苏里拉芝士 适量
- 洋葱 半个
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 少许
- 姜 适量
- 青红椒 各半个
小贴士：
1.吃完扇贝后，可以把壳洗净，存放。做这道菜时代替烤盘使用。哈哈，有点鸠占鹊巢的意思。
2.点缀颜色时，用青红椒或红椒葱花都可以，口感略有不同。
3.食盐的量也可以一次放够，腌制时放和入烤箱前放都可以。
做法：
- 1. 准备好食材，青红椒没拍上。
- 2. 虾去头，开虾背，去虾皮,虾线，只留虾尾
- 3. 虾入碗，放入切好的姜片，盐腌制10分钟
- 4. 青红椒切粒，条都可以。没青椒了，我这里用葱花代替。
- 5. 洋葱切丝，平铺烤盘中
- 6. 把腌制好的虾平铺洋葱上，撒少许盐，黑胡椒粉，铺一层芝士，点缀青红椒
- 7. 入烤箱中上层，上下火210度10分钟
- 8. 出烤箱
- 9. 也可用空扇贝壳代替烤盘，视觉感更好