用料：
- 鸡翅根 6到7个
- 可口可乐 适量
- 油 适量
- 冰糖 若干
- 葱，姜 少量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
小贴士：
鸡翅根下油锅前一定注意水分沥干，不然容易受伤
做法：
- 1. 将鸡翅解冻
- 2. 开水下锅，焯鸡翅，去掉浮油，鸡翅根变白即可
- 3. 鸡翅根划刀方便入味
- 4. 将葱切丝，姜切片，备用，鸡翅根沥干水分，锅里加入适量食用油，油温上来后放入适量冰糖，准备烧糖色
- 5. 冰糖化开，起泡
- 6. 加入鸡翅根，翻炒，小心油飞溅，放入切好的葱丝，姜片
- 7. 加入生抽，料酒，老抽，继续翻炒
- 8. 倒入适量可乐，转小火烧开
- 9. 开锅后大火收汁，注意翻转鸡翅根，避免糊锅
- 10. 装盘，出锅，撒上适量葱末，香菜末【非必要】凹个造型