红烧肉的做法

做法：

• 1. 猪肉焯水
• 2. 切成小块
• 3. 锅内放少许色拉油把肉炸成两边金黄色捞起
• 4. 锅内放油加白糖小火熬出糖色加生姜祘子爆香
• 5. 加入猪肉、料酒、白醋炒成红色
• 6. 加水闷煮二十五分钟
• 7. 加少许蚝油大火收汁！