用料：
- 鸡蛋 2个
- 面粉 1勺
- 红萝卜 少量
- 香菇 1个
- 黄瓜 少量
- 芹菜 少量
- 盐 适量
- 味精 少量
- 橄榄油 少量
小贴士：
汤勺要预热后再刷薄油，这样不会粘勺。火要最小火，火大了容易焦糊，还不容易合口。
做法：
- 1. 备好食材
- 2. 红萝卜、黄瓜、香菇，芹菜洗净切末。
- 3. 切好的菜末一起放入容器里
- 4. 淋入橄榄油，放入盐、味精。
- 5. 拌匀腌制10分钟
- 6. 鸡蛋打入碗中，加入面粉，搅拌均匀
- 7. 成糊状
- 8. 开小火，把汤勺烧热。
- 9. 刷上薄油
- 10. 舀一勺鸡蛋糊放入汤勺里
- 11. 转动汤勺使鸡蛋糊均匀摊开成皮
- 12. 留点鸡蛋糊，汤勺离火，放入馅料。
- 13. 就着勺子把一边的蛋皮翻过来盖住馅即可。
- 14. 煎一下，翻面再煎一下即可。
- 15. 依次煎完，食用时，上锅蒸10分钟即可。
- 16. 一道具有减脂功效的黄金鸡蛋饺就做好了
- 17. 我是林乡，来香哈一起交流吧！