黄金蛋饺

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作者:林乡

健康功效

鸡蛋:润燥

黄金蛋饺的做法

  • 黄金蛋饺的做法图解1黄金蛋饺

    1.备好食材

  • 黄金蛋饺的做法图解2黄金蛋饺

    2.红萝卜、黄瓜、香菇,芹菜洗净切末。

  • 黄金蛋饺的做法图解3黄金蛋饺

    3.切好的菜末一起放入容器里

  • 黄金蛋饺的做法图解4黄金蛋饺

    4.淋入橄榄油,放入盐、味精。

  • 黄金蛋饺的做法图解5黄金蛋饺

    5.拌匀腌制10分钟

  • 黄金蛋饺的做法图解6黄金蛋饺

    6.鸡蛋打入碗中,加入面粉,搅拌均匀

  • 黄金蛋饺的做法图解7黄金蛋饺

    7.成糊状

  • 黄金蛋饺的做法图解8黄金蛋饺

    8.开小火,把汤勺烧热。

  • 黄金蛋饺的做法图解9黄金蛋饺

    9.刷上薄油

  • 黄金蛋饺的做法图解10黄金蛋饺

    10.舀一勺鸡蛋糊放入汤勺里

  • 黄金蛋饺的做法图解11黄金蛋饺

    11.转动汤勺使鸡蛋糊均匀摊开成皮

  • 黄金蛋饺的做法图解12黄金蛋饺

    12.留点鸡蛋糊,汤勺离火,放入馅料。

  • 黄金蛋饺的做法图解13黄金蛋饺

    13.就着勺子把一边的蛋皮翻过来盖住馅即可。

  • 黄金蛋饺的做法图解14黄金蛋饺

    14.煎一下,翻面再煎一下即可。

  • 黄金蛋饺的做法图解15黄金蛋饺

    15.依次煎完,食用时,上锅蒸10分钟即可。

  • 黄金蛋饺的做法图解16黄金蛋饺

    16.一道具有减脂功效的黄金鸡蛋饺就做好了

  • 黄金蛋饺的做法图解17黄金蛋饺

    17.我是林乡,来香哈一起交流吧!

小贴士

汤勺要预热后再刷薄油,这样不会粘勺。火要最小火,火大了容易焦糊,还不容易合口。

本菜谱由林乡上传

黄金蛋饺的家常做法

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