玫瑰腐乳烧排骨

玫瑰腐乳烧排骨
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作者:女汉纸fen

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中

食材用料

猪排骨 2斤
玫瑰红方乳 2块
腐乳汁 适量
生抽 4勺
蒜末 适量
姜片 适量

玫瑰腐乳烧排骨的做法

  • 玫瑰腐乳烧排骨的做法图解1

    1.食材

  • 玫瑰腐乳烧排骨的做法图解2

    2.排骨洗净泡一会去除血水 冷水下入排骨加几片姜片 适量料酒水煮开后继续煮3分钟左右 盛出控干水分待用

  • 玫瑰腐乳烧排骨的做法图解3

    3.倒油烧热爆香姜蒜末

  • 玫瑰腐乳烧排骨的做法图解4

    4.倒入排骨加八角桂皮炒至排骨稍变色

  • 玫瑰腐乳烧排骨的做法图解5

    5.倒入适量料酒炒炒

  • 玫瑰腐乳烧排骨的做法图解6

    6.把腐乳和腐乳汁 生抽 干辣椒倒入排骨里 加热水漫过排骨大火烧开转小火40分钟焖至酥烂(中途注意给排骨翻身以免糊底)

  • 玫瑰腐乳烧排骨的做法图解7

    7.大火收汁

  • 玫瑰腐乳烧排骨的做法图解8

    8.上桌开吃

  • 玫瑰腐乳烧排骨的做法图解9

    9.色香味俱佳

  • 玫瑰腐乳烧排骨的做法图解10

    10.必须来一张近照

小贴士

腐乳块用勺子压烂碎,因为生抽 腐乳都是有咸味的 这里我没再加盐 味道刚好,喜欢吃咸一点的在烧排骨中途尝尝咸淡 根据自己口味稍加盐。

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玫瑰腐乳烧排骨的家常做法

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