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蒜香回锅豆腐的做法

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  • 用料:

  • 豆腐  一块
  • 蒜苗  3根
  • 香芹  半棵
  • 豆瓣酱  2勺
  •  适量
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 干辣椒  3个

小贴士:

豆腐需要买老豆腐,双面煎黄。

做法:

  • 1. 将豆腐清洗干净,切薄块,把油热到七成,放锅里煎。
  • 2. 将豆腐煎成双面今黄,捞起备用。
  • 3. 锅里放适量油,将豆瓣酱,干辣椒壳,蒜爆香。
  • 4. 将豆腐放入锅中翻炒片刻,放入香芹,翻炒,加适量的盐和生抽。
  • 5. 将剩下来的蒜苗放入锅中翻炒片刻,就完成啦!