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蒜香回锅豆腐的做法
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用料:
豆腐
一块
蒜苗
3根
香芹
半棵
豆瓣酱
2勺
油
适量
生抽
适量
盐
适量
干辣椒
3个
小贴士:
豆腐需要买老豆腐,双面煎黄。
做法:
1.
将豆腐清洗干净,切薄块,把油热到七成,放锅里煎。
2.
将豆腐煎成双面今黄,捞起备用。
3.
锅里放适量油,将豆瓣酱,干辣椒壳,蒜爆香。
4.
将豆腐放入锅中翻炒片刻,放入香芹,翻炒,加适量的盐和生抽。
5.
将剩下来的蒜苗放入锅中翻炒片刻,就完成啦!