惠灵顿牛排的做法

做法：

• 1. 牛排撒盐 腌5分钟 煎至5分熟
• 2. 蘑菇切碎 入榨汁机打碎 放入锅中无油加热 至半干 放凉待用
• 3. 一层保鲜膜 一层火腿 一层蘑菇 牛排 包好
• 4. 扭紧 冰箱冰冻5分钟
• 5. 保鲜膜 酥皮 牛排 依次放好 酥皮四周涂抹蛋液
• 6. 包紧 冰箱冰冻5分钟
• 7. 取出 刷蛋液 刀切花纹 放入烤盘200度25分钟
• 8. 摆盘