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超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排的做法
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用料:
鸡蛋
1个
青椒
2个
味精
四分之一勺
白胡椒粉
撒五下
羊肉/羊排
400g
盐、玉米淀粉
各半勺
孜然 辣椒粉
适量
竹签/铁签
适量
小贴士:
烤串没啥要注意的 比较简单 注意经常翻翻 别烤糊 或者烤老就行了~
做法:
1.
准备材料
2.
别忘记准备竹签或铁签哦
3.
将青椒 葱切片
羊肉/羊排洗净切小块 放入碗中
4.
磕入一个鸡蛋(做时忘拍了 后来补的演示动作)
5.
撒入白胡椒粉
6.
放入盐
7.
放入味精
8.
放入玉米淀粉 用筷子或手拌匀 腌制20分钟
(至少20分钟 多腌会无所谓 更入味)
9.
将腌好的羊肉与青椒串上 怕太腻可以多串几片青椒
10.
串好后放在烧烤炉上烤熟 或者烤箱也行(不过烤箱烤我没试过)
11.
烤肉时撒上孜然与红辣椒粉调味 觉得不够咸的还可以再撒点盐
12.
烤小羊排可以刷一层蜂蜜试试~甜咸的我也比较爱 只是别放孜然了
13.
烤小羊排可以刷一层蜂蜜试试~甜咸的我也比较爱 只是别放孜然了
14.
软嫩大块的羊肉+脆甜的青椒 好看又解腻的搭配
(▭-▭)✧一口气吃好几串 妥妥的