用料：
- 土豆 两三个
- 土豆生粉 一勺
- 油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
小贴士：
小贴士：一定要用土豆生粉，因为它的粘性要比一般的生粉强一些，这样搓土豆泥的时候不会散！而且不要放多了，一勺就够了，以免失去了土豆原来的味道！
做法：
- 1. 土豆去皮切块冲洗掉表面淀粉
- 2. 大火上锅蒸15分钟
- 3. 蒸熟用勺子压泥
- 4. 压到一半加入适量盐和胡椒粉继续压，再加入一勺土豆生粉继续压
- 5. 直到所有的配料都均匀混合，土豆压成如图这样稍放凉（刚出锅很烫不好上手）
- 6. 土豆不烫手了就可以上手搓了，先搓成圆形，再用手掌压扁
- 7. 像这样，接下来你可以撒些黑白芝麻，不喜欢的就不撒
- 8. 我稍微撒了一些
- 9. 平底锅热油，放入土豆饼先中火煎20秒，然后改小火
- 10. 一面煎至金黄翻面再继续煎（大概煎四五分钟）
- 11. 煎好的用筷子夹出放在碟子里稍晾凉就可以开吃了
- 12. 是不是很美味呢
- 13. 我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！