土豆饼的做法

• 1.土豆去皮切块冲洗掉表面淀粉

• 2.大火上锅蒸15分钟

• 3.蒸熟用勺子压泥

• 4.压到一半加入适量盐和胡椒粉继续压，再加入一勺土豆生粉继续压

• 5.直到所有的配料都均匀混合，土豆压成如图这样稍放凉（刚出锅很烫不好上手）

• 6.土豆不烫手了就可以上手搓了，先搓成圆形，再用手掌压扁

• 7.像这样，接下来你可以撒些黑白芝麻，不喜欢的就不撒

• 8.我稍微撒了一些

• 9.平底锅热油，放入土豆饼先中火煎20秒，然后改小火

• 10.一面煎至金黄翻面再继续煎（大概煎四五分钟）

• 11.煎好的用筷子夹出放在碟子里稍晾凉就可以开吃了

• 12.是不是很美味呢

• 13.我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！