用料：
- 苦瓜 一根
- 鸡蛋 两个
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
小贴士：不放油炒苦瓜能更好的锁住它的营养！和鸡蛋搭配简直是完美的组合。吃起来微苦，但咽下去之后又回甘，回味无穷啊！
做法：
- 1. 苦瓜对半切开挖去里面的籽
- 2. 鸡蛋打散放一点点盐
- 3. 苦瓜切斜薄片，放一点点盐抓匀静置五分钟
- 4. 热锅，不要放油，把苦瓜倒进去翻炒至没有水气装盘备用
- 5. 锅里热油，将鸡蛋液倒入翻炒成片
- 6. 将苦瓜倒进去跟鸡蛋一起翻炒两分钟就可以出锅了（这一步忘记拍图了）
- 7. 摆个盘，看看它清秀的样子！我是孜孜不倦，一起来交流吧！