可乐鸡的做法

做法：

• 1. 先把鸡腿开水煮过，起白泡捞起洗干净在鸡腿上划口子，洗掉血水。
• 2. 然后把冰糖放锅里煮到红色放入鸡腿搅拌，依次把八角，桂皮，香叶，辣椒，蒜，米酒放入锅中翻炒。
• 3. 最后倒入可乐不要太甜可以倒一半下去，（按自己口味来）把酱油半小勺调色，姜放入锅中小火闷煮到汁汤干，方可盛装。
• 4. （个人建议用平底锅不会把冰糖烧糊至锅难洗口感也很好 因为冰糖很快凝固)想要外观好看可加上一些青菜搭配美观又好吃。