土豆番茄与猪肉组合

土豆番茄与猪肉组合
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作者:大曼姐姐

健康功效

猪肉:消肿
土豆:消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

土豆番茄与猪肉组合的做法

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解1

    1.准备材料。

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解2

    2.土豆切块。

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解3

    3.番茄切块。(也可以用水煮下番茄,再剥皮再切,我只是嫌麻烦,没这么做。)

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解4

    4.猪肉切块。(我发现急冻之后再解冻下下的肉更容易切。)

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解5

    5.葱姜蒜小红辣椒,如图切。

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解6

    6.猪肉块冷水下锅煮。

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解7

    7.等水沸了,捞掉上面的浮沫。

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解8

    8.捞起猪肉块。

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解9

    9.炒锅里下油,油温热了,下蒜与姜爆香。

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解10

    10.在下点八角粉。

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解11

    11.下番茄翻炒。(番茄先下刚刚切的三分之二就好。)

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解12

    12.炒到番茄很软很软。

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解13

    13.往炒锅下刚刚煮过沸水的猪肉块,继续翻炒

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解14

    14.加入一半的番茄酱,继续翻炒。

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解15

    15.再接锅清水煮沸。

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解16

    16.把炒锅的全部炒好的食物倒进沸水中煮。

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解17

    17.不时搅拌下,以防粘锅。
    煮到水分被吸收,变成酱状,就关电源。

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解18

    18.炒锅洗了一遍后,下油,油温热了,下土豆块,翻炒。

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解19

    19.再把刚刚剩下的三分之一的番茄倒下炒锅,继续翻炒。

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解20

    20.下一半的番茄酱(喜欢就下多点,但适量哈,别盖住了其他香味),继续翻炒。

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解21

    21.炒至上色。

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解22

    22.再把刚刚加入沸水煮过的食物,全部倒入炒锅中,与炒的土豆番茄融合。继续翻炒。

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解23

    23.等酱更浓了。

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解24

    24.加入小红辣椒和切好的葱段。

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解25

    25.小火炖煮十分钟左右。(小心盯着哦,别焦了,炖煮时间跟水的多少、酱的浓稠有关系的。)

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解26

    26.关火,完成。

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解27

    27.装盘。

  • 土豆番茄与猪肉组合的做法图解28

    28.再来一张拼图。

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土豆番茄与猪肉组合的家常做法

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