用料：
- 黄瓜 3根
- 米醋 10克
- 白糖 8克
- 盐 2克
- 香油 5克
- 生抽 10克
- 大蒜头 4克
- 青红尖椒花椒 适量
小贴士：
1.佐料爆香之后不能马上放入黄瓜。要等油温降到一定的程度时方可放入，要不然口感不爽脆。
2.根据自己口味添加辅料。
做法：
- 1. 准备好材料。
- 2. 黄瓜削皮切成小块。青红尖椒蒜头切粒。
- 3. 锅里放入色拉油烧热放入蒜头青红椒花椒爆香关火。
- 4. 等油温降低到一定温度时，倒入黄瓜放盐，鸡精，米醋，白糖，生抽，香油。翻拌均匀。
- 5. 盛起装盘。因为考虑到要拍照生抽我没有放太多。平常自己做会多加一点点，颜色会深一些。
- 6. 凉拌黄瓜成品图。