凉拌黄瓜

凉拌黄瓜
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健康功效

黄瓜:低蛋白质
白糖:低蛋白质

食材用料

2克
生抽 10克
大蒜头 4克
青红尖椒花椒 适量

凉拌黄瓜的做法

  • 凉拌黄瓜的做法图解1

    1.准备好材料。

  • 凉拌黄瓜的做法图解2

    2.黄瓜削皮切成小块。青红尖椒蒜头切粒。

  • 凉拌黄瓜的做法图解3

    3.锅里放入色拉油烧热放入蒜头青红椒花椒爆香关火。

  • 凉拌黄瓜的做法图解4

    4.等油温降低到一定温度时,倒入黄瓜放盐,鸡精,米醋,白糖,生抽,香油。翻拌均匀。

  • 凉拌黄瓜的做法图解5

    5.盛起装盘。因为考虑到要拍照生抽我没有放太多。平常自己做会多加一点点,颜色会深一些。

  • 凉拌黄瓜的做法图解6

    6.凉拌黄瓜成品图。

小贴士

1.佐料爆香之后不能马上放入黄瓜。要等油温降到一定的程度时方可放入,要不然口感不爽脆。
2.根据自己口味添加辅料。

凉拌黄瓜的家常做法

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