肉末茄条的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 茄子去皮，切成1厘米的条
• 3. 锅中放油，油温七成热时下入茄条，炸到茄条软就可以，大约3，4分钟就可以捞出控油了
• 4. 锅中留点底油，一点点就可以，放入肉末翻炒，在放酱油、耗油、盐、在放入茄条翻炒，最后放入蒜末，就可以出锅了
• 5. 成品