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可乐鸡翅的做法
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用料:
鸡翅
8只
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
可乐
半瓶
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
白胡椒粉
适量
小贴士:
家里有生抽的话腌制的时候用点生抽,为的是看起来比较好看,没有及时备用的可以在炒的时候放点酱油,制作出来的效果也是很不错的!
做法:
1.
鸡翅洗净切三刀,为的是在制作过程中更好的入味
2.
用些许料酒,盐把鸡翅腌制10-20分钟,家里有生抽的可以加点生抽
3.
把葱,姜,蒜,洗好切好
4.
锅内放些许油,热会儿,然后鸡翅入锅翻炒
5.
炒一会儿,然后把切好的姜,蒜,葱头放进去,再放些许酱油,盐,鸡精,白胡椒粉翻炒一会儿
6.
准备半瓶可乐,倒进去,煮个几分钟,然后用筷子戳一下鸡翅,能戳穿的话差不多就熟了
7.
等锅里的汤汁差不多烧干,然后用筷子把鸡翅夹出,摆盘,锅里剩余的汤汁淋到鸡翅上,再撒些葱花,一道美味的可乐鸡翅就可以开吃了