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香煎土豆片的做法
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用料:
土豆
自选
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
孜然粉
适量
辣椒
适量
胡椒粉
适量
做法:
1.
土豆去皮洗干净,切成圆片,放入水中清洗,然后放入盐水中浸泡
2.
泡好后,沥干水放入面粉搅拌!
3.
锅中入油,微热,将土豆煎制微黄,
4.
煎制好土豆片,放置一边!
5.
锅中入油,把切好的,蒜末,姜末,葱末,入锅爆香!再土豆片倒入翻炒一下即可装盘,撒上孜然粉!放了食用!
6.
如果怕土豆片不熟,可以在锅中加水,闷制一会!(下面就是闷制的土豆,色泽上就没有那么金黄了!)