香煎土豆片的做法

• 1.土豆去皮洗干净，切成圆片，放入水中清洗，然后放入盐水中浸泡

• 2.泡好后，沥干水放入面粉搅拌！

• 3.锅中入油，微热，将土豆煎制微黄，

• 4.煎制好土豆片，放置一边！

• 5.锅中入油，把切好的，蒜末，姜末，葱末，入锅爆香！再土豆片倒入翻炒一下即可装盘，撒上孜然粉！放了食用！

• 6.如果怕土豆片不熟，可以在锅中加水，闷制一会！（下面就是闷制的土豆，色泽上就没有那么金黄了！）