用料：
- 猪蹄 2个
- 葱姜 适量
- 糖 10克
- 酱豆腐 1块
- 干辣椒 1个
- 红烧酱油 3克
- 盐 5克
- 料酒 5克
- 香叶 3片
- 桂皮 1块
- 大料 1个
小贴士：
最好炖好后，在放锅里收收汁！这样味道更浓郁！
做法：
- 1. 给猪蹄焯水，里面放姜片，撇去浮沫.
- 2. 清洗干净。
- 3. 锅里放油放砂糖炒糖色.
- 4. 起泡放猪蹄炒一分钟放料酒去腥。
- 5. 放一块酱豆腐一点酱豆腐汤。
- 6. 放葱姜、大料、香叶、桂皮、干辣椒、
- 7. 把猪蹄倒压力锅里，放红烧酱油，盐，热水，压制30分钟。
- 8. 香喷喷猪蹄做好了！