用料：
- 新鲜碱面条 200g
- 鸡架骨 适量
- 八角 2个
- 葱 1棵
- 姜 几片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 葱花 适量
- 生抽 少许
小贴士：
面条要选用碱面，煮出来配上鸡汤特别的香！也可根据自己的口味放入胡椒粉。
做法：
- 1. 鸡架骨买回用清水浸泡后放入锅中，加入适量清水
- 2. 放到火上，倒入料酒煮开
- 3. 捞出鸡架，用清水冲洗掉杂质，再加入水，放入八角、和葱姜，水一次性加够，大火煮开后转小火，煮大约一个小时左右，至汤汁变白即可
- 4. 另起锅烧开水，把面条放进去
- 5. 准备碗底，放入盐和少许生抽，用煮面的水融化
- 6. 面条煮好后捞入碗中
- 7. 倒入鸡汤，淋上香油，撒上葱花即可美美的享用了