用料：
- 面粉 很多
- 菠菜 适量
- 胡萝卜 一根
- 西红柿 一个
- 紫甘蓝 适量
- 鸡蛋 两个
- 水 适量
小贴士：
没技巧 注意量 量 量！
做法：
- 1. 这就是全部的……罪魁祸首 别看东西不多 而且紫甘蓝就用了几片叶子 呵呵……威力无敌！后果不堪设想
- 2. 先做菠菜的 如果大家想做 就用我这些菠菜的四分之一就够了 100克左右吧 焯水至变色就行了
- 3. 一定要放凉水里过一遍 不然会变黄的
- 4. 捞到榨汁机里的时候连汤带水的就行 不用额外添加水 我这次做的全部都是菜泥和面 不是蔬菜汁 营养足足的
- 5. 看看 多浓 但这么点菜泥就让我忙活了半天呐 (〒︿〒)
- 6. 放入适量的面粉 高粉更好 我没舍得用雪兔 就用我老妈的金龙鱼高筋了
- 7. 和成面团 饧发十分钟 每次操作一定要盖好 因为制作的时间很长……
- 8. 取一部分面团用擀面杖擀成薄薄的面皮
- 9. 用这种花型的饼干模具压出小面片 如果没有就利用各种家里的圆形物品 大瓶盖啊啥的 自己想招吧
- 10. 这张面皮全部压完后 剩下的边角料揉好 饧发二十分钟 饧十分钟我试了 不容易擀开
- 11. 然后用筷子在中间夹一下 力度要掌握好 劲太大就会断掉 劲小又会散开 so……自己多练习几个就好了
- 12. 这只是一部分 做够一盘就冰箱冷冻 很快就冻好了 然后装袋 节省空间
- 13. 第二个做的胡萝卜面 胡萝卜去皮洗净 切厚片
- 14. 用水煮熟 一扎就透才行
- 15. 放料理机里 加少许水打成泥
- 16. 放入适量面粉
- 17. 和成面团 饧发十分钟
- 18. 和菠菜一样的做法 但是胡萝卜的面特别细腻
- 19. 其实不想每种颜色都发图了 但是已经照了又舍不得不用……
- 20. 胡萝卜的颜色真漂亮
- 21. 接下来是西红柿 这是最失败的颜色了
- 22. 不用额外放水 直接打泥
其实这是冬天时候的菜谱了 因为有一段时间迷失了自我 总是为了积分才发菜谱 积攒了很多 慢慢的我才想明白 当初是为了大顺才买了烤箱 有了烤箱才想做各种各样的点心 在找菜谱的过程中结识的香哈 但是……这一切和积分有毛关系？我只是想记录给孩子和老妈做的每种食物而已啊 如果能有人喜欢 甚至于大家也想跟着学习做 这是最好不过的事 所以我现在改邪归正了 へ（><#）ノ - 23. 西红柿泥你放入适量面粉
- 24. 揉好后一样饧发十分钟
- 25. 这个时候做的已经很顺手了
- 26. 夹得也越来越快
- 27. 到紫甘蓝就已经接近尾声了 好像就用了两片叶子 先切丝
- 28. 放水里焯熟 就一点点水 因为煮后颜色基本都在水里了 水太多就浪费了 直接煮好后连水带菜一起放入料理机 大家用一片叶子就够了 这个和菠菜的是最多的
- 29. 紫甘蓝泥就做好了 稍微放凉点再加面粉
- 30. 和成面团 饧发十分钟 紫色的也超漂亮
- 31. 就是这个面不太筋道 可能是菜泥没太凉的问题 面软趴趴的
- 32. 其实做到这已经做不动了 太多了 老妈脸色也难看 大顺还闹 硬挺着头皮做的
- 33. 最后一个是纯鸡蛋和面
- 34. 这个时候加面粉要逐量的加 软硬度适中
- 35. 这个面团有点太硬了 多饧了十分钟
- 36. 这个鸡蛋面是最少的 做了两盘就不做了 没时间
- 37. 但是属这个面最筋道 最滑
- 38. 呵呵……冰箱冻满还剩这么多面呢
- 39. 这只是一小部分 漂亮吧
- 40. 孩子吃的时候特满足 而且不用担心挑嘴的小朋友吃不到蔬菜里的维生素 一举两得