五彩蝴蝶面

五彩蝴蝶面
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作者:大顺妈妈

健康功效

鸡蛋:护眼明目
菠菜:护眼明目、抗癌防癌
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

五彩蝴蝶面的做法

  • 五彩蝴蝶面的做法图解1

    1.这就是全部的……罪魁祸首 别看东西不多 而且紫甘蓝就用了几片叶子 呵呵……威力无敌!后果不堪设想

  • 五彩蝴蝶面的做法图解2

    2.先做菠菜的 如果大家想做 就用我这些菠菜的四分之一就够了 100克左右吧 焯水至变色就行了

  • 五彩蝴蝶面的做法图解3

    3.一定要放凉水里过一遍 不然会变黄的

  • 五彩蝴蝶面的做法图解4

    4.捞到榨汁机里的时候连汤带水的就行 不用额外添加水 我这次做的全部都是菜泥和面 不是蔬菜汁 营养足足的

  • 五彩蝴蝶面的做法图解5

    5.看看 多浓 但这么点菜泥就让我忙活了半天呐 (〒︿〒)

  • 五彩蝴蝶面的做法图解6

    6.放入适量的面粉 高粉更好 我没舍得用雪兔 就用我老妈的金龙鱼高筋了

  • 五彩蝴蝶面的做法图解7

    7.和成面团 饧发十分钟 每次操作一定要盖好 因为制作的时间很长……

  • 五彩蝴蝶面的做法图解8

    8.取一部分面团用擀面杖擀成薄薄的面皮

  • 五彩蝴蝶面的做法图解9

    9.用这种花型的饼干模具压出小面片 如果没有就利用各种家里的圆形物品 大瓶盖啊啥的 自己想招吧

  • 五彩蝴蝶面的做法图解10

    10.这张面皮全部压完后 剩下的边角料揉好 饧发二十分钟 饧十分钟我试了 不容易擀开

  • 五彩蝴蝶面的做法图解11

    11.然后用筷子在中间夹一下 力度要掌握好 劲太大就会断掉 劲小又会散开 so……自己多练习几个就好了

  • 五彩蝴蝶面的做法图解12

    12.这只是一部分 做够一盘就冰箱冷冻 很快就冻好了 然后装袋 节省空间

  • 五彩蝴蝶面的做法图解13

    13.第二个做的胡萝卜面 胡萝卜去皮洗净 切厚片

  • 五彩蝴蝶面的做法图解14

    14.用水煮熟 一扎就透才行

  • 五彩蝴蝶面的做法图解15

    15.放料理机里 加少许水打成泥

  • 五彩蝴蝶面的做法图解16

    16.放入适量面粉

  • 五彩蝴蝶面的做法图解17

    17.和成面团 饧发十分钟

  • 五彩蝴蝶面的做法图解18

    18.和菠菜一样的做法 但是胡萝卜的面特别细腻

  • 五彩蝴蝶面的做法图解19

    19.其实不想每种颜色都发图了 但是已经照了又舍不得不用……

  • 五彩蝴蝶面的做法图解20

    20.胡萝卜的颜色真漂亮

  • 五彩蝴蝶面的做法图解21

    21.接下来是西红柿 这是最失败的颜色了

  • 五彩蝴蝶面的做法图解22

    22.不用额外放水 直接打泥
    其实这是冬天时候的菜谱了 因为有一段时间迷失了自我 总是为了积分才发菜谱 积攒了很多 慢慢的我才想明白 当初是为了大顺才买了烤箱 有了烤箱才想做各种各样的点心 在找菜谱的过程中结识的香哈 但是……这一切和积分有毛关系?我只是想记录给孩子和老妈做的每种食物而已啊 如果能有人喜欢 甚至于大家也想跟着学习做 这是最好不过的事 所以我现在改邪归正了 へ(><#)ノ

  • 五彩蝴蝶面的做法图解23

    23.西红柿泥你放入适量面粉

  • 五彩蝴蝶面的做法图解24

    24.揉好后一样饧发十分钟

  • 五彩蝴蝶面的做法图解25

    25.这个时候做的已经很顺手了

  • 五彩蝴蝶面的做法图解26

    26.夹得也越来越快

  • 五彩蝴蝶面的做法图解27

    27.到紫甘蓝就已经接近尾声了 好像就用了两片叶子 先切丝

  • 五彩蝴蝶面的做法图解28

    28.放水里焯熟 就一点点水 因为煮后颜色基本都在水里了 水太多就浪费了 直接煮好后连水带菜一起放入料理机 大家用一片叶子就够了 这个和菠菜的是最多的

  • 五彩蝴蝶面的做法图解29

    29.紫甘蓝泥就做好了 稍微放凉点再加面粉

  • 五彩蝴蝶面的做法图解30

    30.和成面团 饧发十分钟 紫色的也超漂亮

  • 五彩蝴蝶面的做法图解31

    31.就是这个面不太筋道 可能是菜泥没太凉的问题 面软趴趴的

  • 五彩蝴蝶面的做法图解32

    32.其实做到这已经做不动了 太多了 老妈脸色也难看 大顺还闹 硬挺着头皮做的

  • 五彩蝴蝶面的做法图解33

    33.最后一个是纯鸡蛋和面

  • 五彩蝴蝶面的做法图解34

    34.这个时候加面粉要逐量的加 软硬度适中

  • 五彩蝴蝶面的做法图解35

    35.这个面团有点太硬了 多饧了十分钟

  • 五彩蝴蝶面的做法图解36

    36.这个鸡蛋面是最少的 做了两盘就不做了 没时间

  • 五彩蝴蝶面的做法图解37

    37.但是属这个面最筋道 最滑

  • 五彩蝴蝶面的做法图解38

    38.呵呵……冰箱冻满还剩这么多面呢

  • 五彩蝴蝶面的做法图解39

    39.这只是一小部分 漂亮吧

  • 五彩蝴蝶面的做法图解40

    40.孩子吃的时候特满足 而且不用担心挑嘴的小朋友吃不到蔬菜里的维生素 一举两得

小贴士

没技巧 注意量 量 量!

本菜谱由大顺妈妈上传

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