熏鸡的做法

做法：

• 1. 宰杀好的鸡，放到配好的红酒小碗一个，生抽小碗半个，冰糖小块五六个，料汁里浸泡俩小时，期间要翻动几次
• 2. 放到容器里，把浸泡得料汁倒入，为防止粘锅，鸡的下边最好垫个篦子，盖上锅盖，小火熬制
• 3. 期间要翻动几次，看着料汁别熬干，缺料汁就加些，筷子能轻松扎透就可以了
• 4. 这是成品图