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红枣黑豆大骨汤的做法

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  • 用料:

  • 大骨  400克
  • 黑豆  适量
  • 红枣  5粒
  •  小块
  •  适量

小贴士:

黑豆不容易煲烂、要提前浸泡。

做法:

  • 1. 准备大骨
  • 2. 大骨冷水下锅、焯水、捞起过冷水、清洗干净
  • 3. 红枣去核清洗干净(去核没这么上火)、姜去皮清洗干净、切片
  • 4. 黑豆提前四个小时浸泡、挑出烂豆、清洗干净
  • 5. 把大骨、黑豆、红枣、姜、放入锅内、加入适量清水、大火烧开、小火煲90-120分钟、饮用前放盐
  • 6. 成品