孜然土豆炒红肠的做法

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用料：
哈尔滨红肠 1根
洋葱半颗
土豆 2个
口蘑 8-9个
盐适量
孜然适量

小贴士：

如果喜欢吃比较软烂的口感的土豆，可以在最后一步，出锅前加少量水，盖上锅盖，焖1分钟。

做法：

1. 洋葱切丝，口蘑、土豆、红肠切片。
2. 锅中放底油，5成热时放入洋葱。
3. 洋葱爆香后，下入土豆片。
4. 翻炒三分钟，下口蘑、红肠。
5. 翻炒2分钟，根据个人口味加入盐和孜然，翻炒均匀出锅即可。