炸香蕉的做法

做法：

• 1. 准备四样：香蕉，鸡蛋，面包糠，面粉。
• 2. 香蕉剥皮切成段，一根中等香蕉可以切成三小段。
• 3. 准备三个碗，按顺序放入面粉，鸡蛋液（全蛋），面包糠。
• 4. 先裹上面粉。
• 5. 再裹上鸡蛋液。
• 6. 最后裹上面包糠。
• 7. 裹好后放入盘中。
• 8. 按照以上步骤，裹完全部的香蕉段。
• 9. 锅中放入400毫升油。不担心浪费油的也可以放500毫升。
• 10. 开大火，待油锅烧热，放入裹好的香蕉段。判断油锅是否烧到足够热的方法：撒点用剩的面包糠进去，如果面包糠冒油花，听到呲呲呲的声音，就是差不多了。
• 11. 炸到面包糠变成金黄色，夹出吸油。（炸的过程中要不断去翻动香蕉段，使它受热均匀）
• 12. 所有的都炸好了。
• 13. 装盘，直接开吃。