特色地瓜饼的做法

做法：

• 1. 地瓜一个，糯米粉200g，面粉80g，白糖10g，白芝麻少许，葡萄干少许，萝卜粒少许。
• 2. 地瓜切块下锅蒸软。
• 3. 待地瓜蒸软后取出捣成泥，加入糯米粉，面粉，糖。
• 4. 继续揉成面团即可（揉的过程中如果感觉到很粘可以适量再加点面粉或热水）。
• 5. 萝卜粒是早上煮粥给宝宝吃时剩下的，也可不包，直接揉圆用两手掌轻压成扁圆饼。
• 6. 做成各种可爱形状。
• 7. 油热后，把地瓜饼放入，注意大火转小火，煎至两面金黄即可。
• 8. 好了，很漂亮吧，味道也非常不错呢。
• 9. 有薄有厚，有包馅也有没包的。
• 10. 萝卜粒，葡萄干和白芝麻都是自己加入的，也可不加。