特色地瓜饼的做法

• 1.地瓜一个，糯米粉200g，面粉80g，白糖10g，白芝麻少许，葡萄干少许，萝卜粒少许。

• 2.地瓜切块下锅蒸软。

• 3.待地瓜蒸软后取出捣成泥，加入糯米粉，面粉，糖。

• 4.继续揉成面团即可（揉的过程中如果感觉到很粘可以适量再加点面粉或热水）。

• 5.萝卜粒是早上煮粥给宝宝吃时剩下的，也可不包，直接揉圆用两手掌轻压成扁圆饼。

• 6.做成各种可爱形状。

• 7.油热后，把地瓜饼放入，注意大火转小火，煎至两面金黄即可。

• 8.好了，很漂亮吧，味道也非常不错呢。

• 9.有薄有厚，有包馅也有没包的。

• 10.萝卜粒，葡萄干和白芝麻都是自己加入的，也可不加。