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  • 用料:

  • 小紫薯  2个
  • 糯米粉  适量
  • 西米  适量
  • 白糖  适量
  • 吸油纸  5张

做法:

  • 1. 切开看看里面!香甜软糯
  • 2. 西米放水中泡10分钟(化开就可以了)
  • 3. 紫薯煮熟
  • 4. 去皮用勺子压碎加入白糖
  • 5. 糯米粉
  • 6. 和成面团
  • 7. 泡好的西米倒出水备用
  • 8. 把紫薯糯米揉成球(中间可以包豆沙馅)
  • 9. 把紫薯球外面裹一层西米,下面用吸油纸垫上
  • 10. 上锅蒸熟(20分钟左右)
  • 11. 蒸熟后的样子!(西米泡时间短了,有的没有化开蒸的时候有几颗没有蒸透)
  • 12. 成品图
  • 13. 再来一张