用料：
- 萝卜 一根
- 五花肉 一斤半
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 香叶 适量
- 生姜片 适量
- 葱段 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 砂糖 适量
小贴士：
1.五花肉一定要先用冷水煮三分钟去除血水。
2.可以把砂糖换成冰糖。
3.可以少放调味料，全程是不需要加盐。
做法：
- 1. 把白萝卜去皮，滚刀切块备用。
- 2. 热油锅中放砂糖爆炒一会，倒入五花肉，白萝卜炒一会，加八角，桂皮，香叶，生姜片，葱段炒一会即可。
- 3. 加生抽，老抽爆炒一会即可。
- 4. 加淹过萝卜和五花肉的凉水，大火煮40分钟即可。
- 5. 快收汁时，尝下味道，一般是不需要加盐的。
- 6. 装盘后即可上桌享用。