用料：
- 红心火龙果 一个
- 面粉 适量
- 饺子馅 适量
- 熟蛋黄 一个
小贴士：
建议想拍封面的朋友生的时候照 颜色漂亮
做法：
- 1. 首先还是制作果汁 挖出果肉和少许贴近果肉的果皮 用料理机榨成汁
- 2. 非常浓稠 满满的花青素 抗氧化好手
- 3. 放入适量面粉
- 4. 和成软硬度适中的面团 饧发十分钟 这种花式饺子的面 尽量不要太软 不好成型 宁可硬也不要软
- 5. 个人习惯不同 我们家就面团中间来个洞 两只手像缠毛线一样倒 就把面团撑大了
- 6. 然后揉成粗细适中的剂子 用刮板切成合适的大小就行
- 7. 用擀面杖擀成中间厚边缘薄的饺子皮
- 8. 中间放入适量饺子馅 还是猪肉白菜馅
- 9. 如图一样捏五个角 中间捏紧 留五个花瓣
- 10. 再用手指伸进花瓣里 撑开 花芯部分连接好 捏得还像一朵小花一样
- 11. 然后用剪刀在每个花瓣上剪两刀 如图所示
- 12. 全部做好后放入蒸锅 在花瓣上撒些熟的蛋黄碎 更加形象 就像平时蒸饺子一样就可以了 大概水开后十分钟
- 13. 熟了的颜色变化真是太丑了 又黄又粉的 (#+_+)
- 14. 但是成型还是很不错的 下次用别的颜色试试