牡丹花饺子

牡丹花饺子
141694浏览 / 2304收藏
作者:大顺妈妈

食材用料

红心火龙果 一个
饺子馅 适量
熟蛋黄 一个

牡丹花饺子 的做法

  • 牡丹花饺子 的做法图解1

    1.首先还是制作果汁 挖出果肉和少许贴近果肉的果皮 用料理机榨成汁

  • 牡丹花饺子 的做法图解2

    2.非常浓稠 满满的花青素 抗氧化好手

  • 牡丹花饺子 的做法图解3

    3.放入适量面粉

  • 牡丹花饺子 的做法图解4

    4.和成软硬度适中的面团 饧发十分钟 这种花式饺子的面 尽量不要太软 不好成型 宁可硬也不要软

  • 牡丹花饺子 的做法图解5

    5.个人习惯不同 我们家就面团中间来个洞 两只手像缠毛线一样倒 就把面团撑大了

  • 牡丹花饺子 的做法图解6

    6.然后揉成粗细适中的剂子 用刮板切成合适的大小就行

  • 牡丹花饺子 的做法图解7

    7.用擀面杖擀成中间厚边缘薄的饺子皮

  • 牡丹花饺子 的做法图解8

    8.中间放入适量饺子馅 还是猪肉白菜馅

  • 牡丹花饺子 的做法图解9

    9.如图一样捏五个角 中间捏紧 留五个花瓣

  • 牡丹花饺子 的做法图解10

    10.再用手指伸进花瓣里 撑开 花芯部分连接好 捏得还像一朵小花一样

  • 牡丹花饺子 的做法图解11

    11.然后用剪刀在每个花瓣上剪两刀 如图所示

  • 牡丹花饺子 的做法图解12

    12.全部做好后放入蒸锅 在花瓣上撒些熟的蛋黄碎 更加形象 就像平时蒸饺子一样就可以了 大概水开后十分钟

  • 牡丹花饺子 的做法图解13

    13.熟了的颜色变化真是太丑了 又黄又粉的 (#+_+)

  • 牡丹花饺子 的做法图解14

    14.但是成型还是很不错的 下次用别的颜色试试

小贴士

建议想拍封面的朋友生的时候照 颜色漂亮

本菜谱由大顺妈妈上传

牡丹花饺子 的家常做法

全部
回到顶部