用料：
- 低筋粉 35克
- 白砂糖 30克（加蛋白里）
- 酸奶 35克
- 玉米油 30克
- 鸡蛋 4个
- 白砂糖 20克（加蛋黄里）
- 奶油 适量
- 榴莲肉 适量
- 白砂糖 15克（打发奶油用）
小贴士：
糖根据自己口味添加 烤箱温度根据自家烤箱温度可调节，真心怕胖比较排斥一切奶油甜品 哈哈哈 可以考虑不放奶油直接注入榴莲肉。
做法：
- 1. 食材
- 2. 蛋白 蛋清分离，蛋黄加糖打匀
- 3. 加玉米油和酸奶拌匀
- 4. 筛入低粉拌匀
- 5. 拌好的蛋黄糊
- 6. 蛋清用电动打蛋器稍打起泡
- 7. 分三次加入糖打发
- 8. 打成湿性发泡提起打蛋头有小沟状不滴落OK
- 9. 将打好的蛋白发泡分三次入蛋黄糊里翻拌均匀 且每次都要拌匀
- 10. 拌好的蛋糕面糊
- 11. 将面糊倒入纸杯7分满（同时将烤箱打开180度预热5分钟）
- 12. 入烤箱上下火165度烤20分钟
- 13. 将奶油加糖打发
- 14. 榴莲肉打碎加打发好的奶油拌匀
- 15. 装入裱花袋里
- 16. 将裱花嘴插入完全冷却的蛋糕里注入拌好的奶油榴莲
- 17. 表面筛上糖粉用彩珠糖稍加装饰OK
- 18. 好吃的根本停不下来