辣炒鸡心的做法

做法：

• 1. 鸡心从中间切开，过水焯熟去腥，倒入料酒腌10分钟左右
• 2. 青椒切丁备用
• 3. 葱姜蒜切丁备用
• 4. 葱姜蒜红椒入锅炒香，加入辣椒翻炒几下，加豆瓣酱
  炒香
• 5. 加入鸡心，辣椒爆炒
• 6. 加适量盐出锅