用料：
- 土豆 一个
- 四季豆 500克
- 火腿肉 100克
- 饭 500克
- 盐 少许
- 玉米油 20克
小贴士：
因为火腿肉很有味道，不要加太多盐，四季豆一定要焖熟，不然会有毒，也可以换成豇豆焖，没有火腿肉也可以换成香肠即可
做法：
- 1. 将土豆切丁，四季豆切小断，火腿肉切沫
- 2. 倒入玉米油，中火烧到五成热
- 3. 倒入火腿沫煸炒，翻炒几下炒出香味
- 4. 倒入洋芋和四季豆继续翻炒大约一分钟
- 5. 加入一勺盐，继续翻炒几下
- 6. 倒入一碗水，漫过四季豆和洋芋
- 7. 锅盖盖上，大火烧开后，用中小火继续焖15分钟
- 8. 加入米饭继续焖
- 9. 待水焖干后，翻炒几下即可出锅