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油泼辣子一道菜 无辣不欢的做法
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用料:
辣椒面
180g
花椒颗粒
适量
盐
少许
小贴士:
主料:辣椒面,辅料:盐、花椒粉末;三样基本素材,当然还可以加芝麻……吃嘛嘛香 :)
做法:
1.
从研磨花椒颗粒开始,没有工具吗?自己找工具呗!用玻璃瓶身压滚,然后刀切,切到够细……这样也是蛮拼的喔⊙ω⊙
2.
辣椒面里加盐,加花椒粉末
3.
熟油,趁热浇在辣椒面上,泡沫泛起
4.
趁热搅拌均匀
5.
上桌了!看看这红艳艳的色彩,多么有食欲啊!可以拌面,拌凉皮,拌凉菜,还可以做红烧牛肉粉……