用料：
- 面粉 260克
- 温水 150克
- 盐 3克
- 青瓜 半根
- 大蒜 4瓣
- 生抽 适量
- 香油 2滴
- 油 适量
- 陈醋 2大勺
- 辣椒粉 适量
做法：
- 1. 这是揉面的材料，调料太多就没拍了～哈哈哈
- 2. 面粉加温水用筷子搅成面絮，加上一点盐，手揉成光滑的面团
- 3. 分成9份，拉成椭圆状，每一份刷油，醒面20分钟
- 4. 擀成长舌状，用筷子在中间压一压，再慢慢拉长成条状
- 5. 又或是擀成长条，用刀切长条也可以，随大家喜欢，做法不一定正宗，但是好适合不会做面条的人儿
- 6. 下锅煮熟，大概煮沸5分钟即可，过凉水会更加弹牙的口感
- 7. 盛出，加入辣椒粉、蒜末
- 8. 倒入热油，爆香
- 9. 加入香油、盐、醋、生抽、青瓜丝搅拌均匀即可
- 10. 成品
- 11. 成品～