双峰过桥的做法

做法：

• 1. 黄瓜切丝，撒盐脱水后，挤净水分
• 2. 干辣椒剪细丝，大头菜切丝，水烫一下，过凉，挤净水分
• 3. 香肠切片，盘中摆桥型
• 4. 黄瓜丝，大头菜丝，分别放钱两边做山峰型，红辣椒摆大头菜上面
• 5. 松花蛋切八块，分别摆到桥两头