用料：
- 猪肉 200克
- 面粉 200克
- 甜面酱 100克
- 小葱 2棵
- 鸡蛋 2个
小贴士：
和面慢放水不起疙瘩
做法：
- 1. 面粉里放鸡蛋，搅匀
- 2. 然后慢慢加水，少加水，把面和成一缕一缕的
- 3. 然后在多加点水，把面搅开，这样面里不会有小疙瘩
- 4. 猪肉切丝，用淀粉抓一下，少放一点点盐
- 5. 摊鸡蛋饼，两面都微微发黄即可
- 6. 摊好的饼备用
- 7. 炒肉丝的步骤忘了拍照片了，先少油把肉炒到变色，然后放酱油，甜面酱，最后用水淀粉勾点芡，接着就是摆盘了，黄瓜切片卷起来，胡萝卜切丝插在卷好的黄瓜里，盘底铺葱花
- 8. 然后把肉盛出来放在上面，把鸡蛋饼摆好，一道美味的早餐组合就完成了