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  • 用料:

  • 豆腐  1块
  • 木耳  1把
  •  少许
  •  一段
  •  4克
  • 清水  2碗

小贴士:

焯一下豆腐不怕碎

做法:

  • 1. 豆腐一块,木耳一把
  • 2. 木耳加水泡发
  • 3. 这是泡发后洗干净的
  • 4. 豆腐切块
  • 5. 锅内加水和盐,倒入切块的豆腐。水刚要没过豆腐就行。盐大约3g。焯水5分钟
  • 6. 炒锅加油少许,爆香葱
  • 7. 加入木耳翻炒
  • 8. 加汤2碗
  • 9. 开锅倒入豆腐,加盐4g。炖至入味,约5分钟
  • 10. 闭火,加味精拌匀
  • 11. 盛出。开吃吧!