用料：
- 花生 350克
- 白糖 150克
- 水 50克
小贴士：
也可以一直用小火熬制糖浆，一定要熬到浓稠出现白色泡泡才可以，但是不要把糖浆熬成金黄色，否则糖衣就成不了雪白的糖霜了。可以用同样的方法制作其他的坚果。
做法：
- 1. 把生的花生放入烤箱，用150度上下火烤20分钟左右，中途要翻动几次，让花生受热均匀。
- 2. 取出晾凉备用。
- 3. 炒锅倒入白糖和水，开中小火加热，将糖煮化熬成糖浆。
- 4. 当糖浆熬煮到粘稠水份蒸发了，并冒出白色大泡泡时关火。
- 5. 倒入熟花生用铲子快速翻炒到出现白色糖霜。
- 6. 趁热将花生倒出摊平晾凉即可。一定要彻底晾凉后再吃，否则口感会不够松脆。
- 7. 成品图。